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EBM:18-8 スープサポーター 55cm用 3589600

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デバイヤーアフィニティシリーズ
温度調整がむずかしく焦げつきやすいソース作りを容易にするため、熱伝導の極めて高いステンレスとアルミの7層鋼材を使用しています。
焦げつきの少なさから、本国フランスでは湯煎に掛けずそのまま調理をするシェフもいるほどです。
全ての熱源に対応します。
歴史と技術が味を追究した本物のCook Ware

※200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。

□IH対応 200V
□内径:20cm
□リットル:3.4
□外径:215
□深さ:110
□板厚:2.3
□底径:165
□kg:1.5

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